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SAKURA

  • 咲楽懐石
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咲楽懐石

9,680円(税サ込)

ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物を取り入れた、ワンランク上の特選懐石コースをお召しあがりいただきます。
 

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期間:2022年12月1日~2023年2月28日
アミューズ ハタハタのなれずし 赤かぶらとともに
オードブル あん肝の西京漬 長芋白煮
温製オードブル 寒しじみのコンソメスープ ふぐヒレの香ばしさ
天然旬魚のお造り取合せ
温製オードブル ノドグロと大根餅の柚香蒸し みぞれ餡
作州ごぼうのフリットと冬野菜のサラダ
奈義和牛の鉄板焼 ~グレイビーソースとホースラディッシュ~
御食事 もずく雑炊 そば米入り・自家製漬物
金柑フロマージュ・プチシュー・苺 ~ショコラソース~
珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯

期間:2023年3月1日~2023年5月31日
アミューズ タイラギ貝のレアマリネと菜種
アミューズ 津山小麦の平打ち麺とパスタえのきの唐墨かけ
      春キャベツとベイカの釜揚げ
天然旬魚のお造り取合せ
温製オードブル 地野菜のバーニャカウダ
鰆香り焼 春菊と人参のソテー添え
桜風味のシェリー酒のグラニテ
奈義和牛の鉄板焼 ~新玉葱のロベール風ソース~
御食事 御飯・奈義牛しぐれ煮・するめいか糀漬・田舎味噌汁・自家製香の物
苺三昧のロールケーキ・桜のマカロン・季節のフルーツ
珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯


※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします

場所 シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間 夕食 / 17:30~21:00(L.O.20:30)
備考 <ご予約について>
事前予約制となります(TEL.0868-24-2111 代表)

シェフズダイニング咲楽のご予約・お問合せ

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TEL.0868-24-2111(代表番号)

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