SAKURA
ダイニング

期間：2022年9月1日～2022年11月30日
アミューズ 白だつの旨煮 しゃこ 干し子
オードブル 貝柱 モッツアレラチーズ キウイフルーツのナッツ和え
温製オードブル おかやま黒豚の柔らか煮 馬鈴薯のとろめんがけ
天然旬魚のお造り取合せ
きのこのポタージュ 紅ずわい蟹身を浮かべて
おこぜのグリル 秋野菜のラタトゥユ添え 濃縮野菜ソース
奈義和牛赤身の厚切り鉄板焼 岡山県産ワインとピオーネを使ったソース
御食事 奈義和牛のガーリックライス・牛骨スープ
和栗のモンブラン・シャインマスカットのヨーグルトパフェ
珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯

期間：2022年12月1日～2023年2月28日
アミューズ ハタハタのなれずし 赤かぶらとともに
オードブル あん肝の西京漬 長芋白煮
温製オードブル 寒しじみのコンソメスープ ふぐヒレの香ばしさ
天然旬魚のお造り取合せ
温製オードブル ノドグロと大根餅の柚香蒸し みぞれ餡
作州ごぼうのフリットと冬野菜のサラダ
奈義和牛の鉄板焼 ～グレイビーソースとホースラディッシュ～
御食事 もずく雑炊 そば米入り・自家製漬物
金柑フロマージュ・プチシュー・苺 ～ショコラソース～
珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします