SAKURA
ダイニング

咲楽懐石

8,000円（税サ別）

ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物を取り入れた、ワンランク上の特選懐石コースをお召しあがりいただきます。

※ご案内料金にサービス料10%と消費税が加算されます。

期間：2020年6月12日～8月31日
＊芋茎浸し・炙り干し子・生順才
＊瀬戸内産蒸しさざえと潰し空豆のセルクル寄せ
＊真名鰹西京漬けの燻製蒸し野菜と共に
＊スイートコーンのクリームポタージュ
　冷製仕立て
＊旬魚のお造り三種取合せ日本海産白烏賊
　・瀬戸内産鱸の洗い・真鯵
＊国産鰻と作州産新牛蒡の八幡巻ピオーネ
　ワインを使った蒲焼風
＊奈義和牛の鉄板焼胡桃ソース
＊御食事境港産本マグロ漬け・作州産つくね芋
　とろろ・薬味・御飯・田舎味噌汁自家製香の物
＊宇治金時のかき氷西瓜と葡萄を添えて
＊珈琲紅茶デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです

場所	シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間	夕食 / 17:30～21:00(L.O.20:30)
備考	＜ご予約について＞事前予約制となります（TEL.0868-24-2111 代表）