SAKURA
ダイニング

期間：2022年12月1日～2023年2月28日
アミューズ ハタハタのなれずし 赤かぶらとともに
オードブル あん肝の西京漬 長芋白煮
温製オードブル 寒しじみのコンソメスープ ふぐヒレの香ばしさ
天然旬魚のお造り取合せ
温製オードブル ノドグロと大根餅の柚香蒸し みぞれ餡
作州ごぼうのフリットと冬野菜のサラダ
奈義和牛の鉄板焼 ～グレイビーソースとホースラディッシュ～
御食事 もずく雑炊 そば米入り・自家製漬物
金柑フロマージュ・プチシュー・苺 ～ショコラソース～
珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯

期間：2023年3月1日～2023年5月31日
アミューズ タイラギ貝のレアマリネと菜種
アミューズ 津山小麦の平打ち麺とパスタえのきの唐墨かけ
　　　　　 春キャベツとベイカの釜揚げ
天然旬魚のお造り取合せ
温製オードブル 地野菜のバーニャカウダ
鰆香り焼 春菊と人参のソテー添え
桜風味のシェリー酒のグラニテ
奈義和牛の鉄板焼 ～新玉葱のロベール風ソース～
御食事 御飯・奈義牛しぐれ煮・するめいか糀漬・田舎味噌汁・自家製香の物
苺三昧のロールケーキ・桜のマカロン・季節のフルーツ
珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯


※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします