SAKURA
ダイニング

期間：2023年9月1日～2023年11月30日
先付 焼ままかりと酢取りかぶら
前菜 地野菜と砂丘ながいもの二色味噌ディップ
名残り鱧と玉葱、網笠茸の蒸しスープ
天然旬魚のお造り取合せ
岡山産京鴨と千両なすのグリル ～柚子ソースと粉白味噌～
瀬戸内と日本海の幸をカクテルサラダで
奈義和牛の鉄板焼 ～作州産ピオーネを使ったバルサミコソース～
松茸ご飯・清汁・自家製香の物
紫芋のムース・黒豆バターサンド・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

期間：2023年12月1日～2024年2月29日
先付 にぎり数の子・二十日大根とわさび菜のお浸し
前菜 日本海産あんこうのワイン蒸し 新見フレッシュキャビアと共に
天然物旬魚のお造り取合せ
瀬戸内産渡り蟹と蓮根の摺り流し
おかやま黒豚の常夜蒸し
日本海産天然汐ぶりと蕪のフリカッセ
奈義和牛の鉄板焼 ～グリーンペッパーソース～
御食事 鴨南蛮そば・あみえびと青菜の一口おにぎり・自家製香の物
焼りんごパイ・フランボワーズのムース・抹茶のガトーショコラ・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯


※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします