LANGUAGE

SAKURA

  • 咲楽懐石
  • 咲楽懐石

咲楽懐石

9,680円(税サ込)

ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物を取り入れた、ワンランク上の特選懐石コースをお召しあがりいただきます。
 

MENU


期間:2023年9月1日~2023年11月30日
先付 焼ままかりと酢取りかぶら
前菜 地野菜と砂丘ながいもの二色味噌ディップ
名残り鱧と玉葱、網笠茸の蒸しスープ
天然旬魚のお造り取合せ
岡山産京鴨と千両なすのグリル ~柚子ソースと粉白味噌~
瀬戸内と日本海の幸をカクテルサラダで
奈義和牛の鉄板焼 ~作州産ピオーネを使ったバルサミコソース~
松茸ご飯・清汁・自家製香の物
紫芋のムース・黒豆バターサンド・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

期間:2023年12月1日~2024年2月29日
先付 にぎり数の子・二十日大根とわさび菜のお浸し
前菜 日本海産あんこうのワイン蒸し 新見フレッシュキャビアと共に
天然物旬魚のお造り取合せ
瀬戸内産渡り蟹と蓮根の摺り流し
おかやま黒豚の常夜蒸し
日本海産天然汐ぶりと蕪のフリカッセ
奈義和牛の鉄板焼 ~グリーンペッパーソース~
御食事 鴨南蛮そば・あみえびと青菜の一口おにぎり・自家製香の物
焼りんごパイ・フランボワーズのムース・抹茶のガトーショコラ・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯


※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします

場所 シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間 夕食 / 17:30~21:00(L.O.20:30)
備考 <ご予約について>
事前予約制となります

※電話番号:0570-078857(ホテルニューアワジグループナビダイヤル / ホテルコード:06 / 9:00~18:00)

シェフズダイニング咲楽のご予約・お問合せ

シェフズダイニング"咲楽"の
ご予約・お問合せ

TEL.0868-24-2111(代表番号)

TOP