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SAKURA

  • 咲楽懐石
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咲楽懐石

9,680円(税サ込)

ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物を取り入れた、ワンランク上の特選懐石コースをお召しあがりいただきます。
 

MENU


期間:2022年9月1日~2022年11月30日
アミューズ 白だつの旨煮 しゃこ 干し子
オードブル 貝柱 モッツアレラチーズ キウイフルーツのナッツ和え
温製オードブル おかやま黒豚の柔らか煮 馬鈴薯のとろめんがけ
天然旬魚のお造り取合せ
きのこのポタージュ 紅ずわい蟹身を浮かべて
おこぜのグリル 秋野菜のラタトゥユ添え 濃縮野菜ソース
奈義和牛赤身の厚切り鉄板焼 岡山県産ワインとピオーネを使ったソース
御食事 奈義和牛のガーリックライス・牛骨スープ
和栗のモンブラン・シャインマスカットのヨーグルトパフェ
珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯

期間:2022年12月1日~2023年2月28日
アミューズ ハタハタのなれずし 赤かぶらとともに
オードブル あん肝の西京漬 長芋白煮
温製オードブル 寒しじみのコンソメスープ ふぐヒレの香ばしさ
天然旬魚のお造り取合せ
温製オードブル ノドグロと大根餅の柚香蒸し みぞれ餡
作州ごぼうのフリットと冬野菜のサラダ
奈義和牛の鉄板焼 ~グレイビーソースとホースラディッシュ~
御食事 もずく雑炊 そば米入り・自家製漬物
金柑フロマージュ・プチシュー・苺 ~ショコラソース~
珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします

場所 シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間 夕食 / 17:30~21:00(L.O.20:30)
備考 <ご予約について>
事前予約制となります(TEL.0868-24-2111 代表)

シェフズダイニング咲楽のご予約・お問合せ

シェフズダイニング"咲楽"の
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TEL.0868-24-2111(代表番号)

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