SAKURA
ダイニング

逸品懐石

12,100円（税サ込）

ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物など、料理長が厳選した特選食材を使った逸品懐石コースをお召しあがりいただきます。

期間：2026年9月1日～2026年11月30日
アミューズ引き上げ湯葉西京漬け
右手産虹鱒のマリネードルッコラ・カラスミ
奈義和牛パテ柑橘焼き～ローズマリーの香り～
旬魚お造り四種取り合わせ鮑・鳥貝ほか
鱧と松茸の土瓶蒸し
栄螺・蓮根・マッシュルームのカクテル
白かぶのソルロンタン風
岡山ブランド奈義和牛のヒレ鉄板焼ペリグーソース
御食事松茸と栗のおこわ・田舎味噌汁・自家製香の物
ホテルメイドのオリジナルスイーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします

場所	シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間	夕食 / 17:30～21:00(L.O.20:30)
備考	＜ご予約について＞事前予約制となります ※お日にちによりご用意ができない場合がございますこと、予めご了承くださいませ。・電話番号：0570-078857 ※音声アナウンスが流れたら、「2」→「06」の順番で番号を押してください（ホテルニューアワジグループナビダイヤル / 9:00～18:00）