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逸品懐石

12,100円(税サ込)

ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物など、料理長が厳選した特選食材を使った逸品懐石コースをお召しあがりいただきます。
 

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期間:2026年6月1日~2026年8月31日
アミューズ 蒸し鮑と冬瓜の肝ソース
前菜四種 境港産本まぐろ冷燻・うなぎ白醤油焼き・無花果の利休寄せほか
旬魚お造り取り合わせ
焼なすと酪豆腐
瀬戸内産こちと白木耳のコンソメ
右手産やまめ香草焼 レモングラスティの香り
岡山ブランド 奈義和牛ロースの鉄板焼 特産しょうゆ二種
御食事 御飯・作州産つくね芋のとろろ・田舎味噌汁・自家製香の物
ホテルメイドスイーツ五種 津山産小麦とココナッツのシュトロイゼルほか
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯


※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします

場所 シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間 夕食 / 17:30~21:00(L.O.20:30)
備考 <ご予約について>
事前予約制となります
※お日にちによりご用意ができない場合がございますこと、予めご了承くださいませ。

・電話番号:0570-078857
※音声アナウンスが流れたら、「2」→「06」の順番で番号を押してください
(ホテルニューアワジグループナビダイヤル / 9:00~18:00)

シェフズダイニング咲楽のご予約・お問合せ

シェフズダイニング"咲楽"の
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TEL.0570-078857※音声アナウンスが流れたら、「2」→「06」の順番で番号を押してください
(ホテルニューアワジグループナビダイヤル / 9:00~18:00)

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