2026.02.14
ダイニング・食事
ブランド和牛「つやま和牛」の特別フルコースディナー ご予約受付中！
江戸時代から牛肉を食す文化が根付く津山地域で、厳しい条件を満たすことではじめて認定されるブランド和牛「つやま和牛」。
そのつやま和牛が持つ極上の味わいを堪能できる特別フルコースディナーをご用意いたします。つやま和牛や地産食材を使用したスープ、パスタ、ローストビーフなど様々な調理法で味わえるメニューを存分にお愉しみください。
～～～～～ブランド和牛「つやま和牛」4つの特徴～～～～
一、生まれ育ちが津山地区
一、月齢28ヶ月以上または肥育期間が概ね18ヶ月以上
一、肉質等級3等級以上
一、飼料にこだわり、仕上げ期に津山産小麦のふすまを与える
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■夕食■＜17:30～21:00(L.O.20:30)＞
「つやま和牛」特別フルコースディナー
つやま和牛筋肉の煮凝り風ジュレ仕立て地場の野菜と
美咲町産ハーブとつやま和牛すね肉のトマト煮込みオッソプーコ
つやま和牛ネックのスープ津山生姜の香りで
つやま和牛バラ肉と津山小麦のパスタのラグー
加茂五葉酒粕でマリネしたつやま和牛もも肉のローストビーフ
ホテル特製小さな和菓子
コーヒー
パンとバター
※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
| 期間 | ・2026年2月16日～2027年2月15日 ※除外日 2026年：3月25日～4月14日 、4月29日～5月7日、8月10日～8月16日、12月27日～12月31日 2027年：1月1日～1月5日 |
|---|---|
| ご料金 | ・お一人様15,000円（税サ込） ※大人2名様以上からのご予約とさせていただきます |
| ご入店時間 | ・17時30分から最終19時30分まで |
| ご予約について | 【電話のみの事前予約制】 ・ご利用日3日前までのご予約 電話番号：0868-24-2111 ※仕入れやお席に状況により、ご予約をお受けできない場合がございますことご了承くださいませ |
