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（9/1～11/30）
アミューズ かに・水菜・ブラウンえのきのお浸し 糸うにのせ
前菜五種 秋鯵蓮根挟み焼・秋アスパラガス・干し芋とモッツァレラの白和えほか
旬魚お造り三種取り合わせ 間八・戻り鰹ほか
あみ大根と生麩の炊き合わせ
紅葉鯛と茸のしゃぶしゃぶ
瀬戸内産いとよりの蒸し焼き ベルモットソース
岡山ブランド 奈義和牛の鉄板焼 バルサミコ酢と山椒のソース
御食事 御飯・秋茄子とそずり肉のそぼろ煮・田舎味噌汁・自家製香の物
安納芋のプチケーキ・葡萄のソルベ・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

（12/1～2/28）
アミューズ すずしろ豆腐
前菜五種 海老芋と身欠き鰊・金ふぐ柚香焼き・彩りのし鶏ほか
作州産どんこ椎茸の茶碗蒸し
日本海産 旬魚お造り取り合わせ
紅ズワイガニ真薯 作州産蓮根すり流し
日本海産真鱈 昆布バター焼き
岡山ブランド 奈義和牛の鉄板焼 ～作州産ねぎローストソース～
御食事 出汁茶漬け・奈義和牛佃煮・自家製香の物
白胡麻と南瓜羹・冬いちごのジェラート・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

※以降のお品書きは決定次第、掲載いたします
※小学生のお子様は「子供会席」、食事付幼児のお子様は「お子様ランチ」をご用意いたします
※ドッグフレンドリールーム限定のルームサービスディナーは、「懐石ディナー」をベースとしたお任せメニューとなります
※写真はイメージです

（9/1～11/30）
アミューズ 引き上げ湯葉西京漬け
右手産虹鱒のマリネード ルッコラ・カラスミ
奈義和牛パテ柑橘焼き～ローズマリーの香り～
旬魚お造り四種取り合わせ 鮑・鳥貝ほか
鱧と松茸の土瓶蒸し
栄螺・蓮根・マッシュルームのカクテル
白かぶのソルロンタン風
岡山ブランド 奈義和牛のヒレ鉄板焼 ペリグーソース
御食事 松茸と栗のおこわ・田舎味噌汁・自家製香の物
ホテルメイドのオリジナルスイーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

（12/1～2/28）
アミューズ 手作り蒟蒻 麹柚子味噌
前菜五種 甘鯛うろこ焼き・ひらめ龍皮巻・合鴨葱つくねほか
冬野菜のセルクル仕立て キャビアのせ
清汁仕立て のどぐろ酒盗漬け
旬魚お造り炙り三種取り合わせ 寒鰆・寒鰤・平貝
海老と穴子のひろうす
岡山ブランド 奈義和牛のミスジ鉄板焼 ～芥子醬油・おろし山葵・すだち酢～
御食事 御飯・右手産虹鱒一夜干し・田舎味噌汁・自家製香の物
ホテルメイドのオリジナルスイーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

※以降のお品書きは決定次第、掲載いたします
※小学生のお子様は「子供会席」、食事付幼児のお子様は「お子様ランチ」をご用意いたします
※写真はイメージです

牛肉珍味いろいろ
　（牛の煮凝り・よめなかせ・牛ぬた・干し肉の炙り）
黒毛和牛のカルパッチョ 蒜山ゴーダチーズ
牛すね肉煮込み
奈義和牛とつやま和牛の鉄板焼 一口ステーキ食べ比べ
奈義牛のすき焼 津作州野菜とうどん
御食事 御飯・田舎味噌汁・自家製香の物
ホテルメイドのプチスイーツ盛り合わせ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

※小学生のお子様は「子供会席」、食事付幼児のお子様は「お子様ランチ」をご用意いたします
※写真はイメージです