SAKURA

  • 料理長おすすめ懐石

料理長おすすめ懐石

6,500円(税サ別)

シェフが鉄板で仕上げる奈義牛をはじめとするご当地牛のステーキをメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物を取り入れた懐石コースをお召しあがりいただきます。

※ご案内料金にサービス料10%と消費税が加算されます。

MENU

期間:2020年6月12日~8月31日
*山陰産岩水雲としまめ烏賊の旨み出汁かけ
*フォアグラパテ松風焼・檸檬釜水晶寄せ
 ・蒸し空豆
*境港産本マグロと弓ヶ浜産白葱のネギマ
*作州産フルーツトマトを使ったアゴ出汁風味の
 冷製スープ
*旬魚のお造り三種取合せ 鱸の洗い・間八・水蛸
*瀬戸内産舌平目と米ナスの重ね焼 トリュフ
 バター醤油ソース
*奈義牛の鉄板焼 瀬戸内檸檬の甘酸っぱいソース
*御食事 御飯・奈義牛煮こごり・田舎味噌汁
 ・自家製香の物
*マンゴーシャーベットと季節の果物のミント
 スープ仕立て
*珈琲 紅茶 デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです

場所 シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間 夕食 / 17:30~21:00(L.O.20:30)
備考 <ご予約について>
事前予約制となります(TEL.0868-24-2111 代表)

シェフズダイニング咲楽のご予約・お問合せ

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TEL.0868-24-2111(代表番号)

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